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Ail de Provence

0,45€TTC

Belle gousse d’ail de Provence.

Consommé dans les gastronomies du monde entier depuis des millénaires, des Chinois de l’Antiquité aux Romains en passant par les bâtisseurs de pyramides Égyptiens ou les Américains après le débarquement de Christophe Colomb, l’ail est un emblème de la cuisine méditerranéenne et provençale. Réputé pour ses bienfaits sur l’organisme autant que pour son goût et son odeur si appréciés, l’ail a toujours été perçu comme un remède universel dans toutes les civilisations. Comme l’oignon, dont il partage l’arbre généalogique, l’ail peut être considéré comme un véritable « alicament ».
Ayant grandi sous le radieux soleil provençal, notre ail a développé et préservé toutes ses qualités gustatives mais aussi nutritionnelles.
Vu comme une véritable panacée, l’ail agit de façon antioxydante, lutte contre les microbes et réduit l’apparition et le développement des allergies. Il est donc particulièrement favorable pour l’appareil cardiovasculaire, en diminuant le taux de cholestérol ainsi que la tension artérielle. Nos gousses d’ail de Provence sont également riches en vitamines C et B6 et en minéraux tels que le fer, le calcium ou le manganèse.
Ingrédient essentiel pour un bon aïoli, une rouille ou une persillade, l’ail accompagnera vos préparations chaudes et froides en leur donnant ce goût de Provence si typique.

Prix indiqué à l’unité (pour une gousse d’ail).

Photo non contractuelle.

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