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Poireau

0,71€TTC

Poireau cultivé en Provence.

Si nos poireaux de Provence sont si savoureux, c’est parce qu’ils sont précautionneusement cultivés puis récoltés sous le soleil qui illumine notre belle région, entre le massif montagneux des Alpilles et la mer Méditerranée. Grâce à la passion et au savoir-faire de maraîchers locaux, les poireaux de Provence puisent leur goût et leur couleur si particuliers au cœur de notre magnifique terroir. Ce doux climat, cette situation géographique privilégiée, ainsi que cette attention et cette expertise nous donnent la garantie d’obtenir des légumes authentiques et délicieux, dont toutes les qualités nutritionnelles et gustatives sont impeccablement préservées.
Réputé depuis l’époque médiévale pour ses nombreux bienfaits, le poireau n’est pas uniquement bon lorsqu’on le déguste, il l’est aussi pour votre organisme. Il prévient l’apparition de certains cancers grâce à sa grande richesse en fibres, en antioxydants mais également en composés souffrés. Le poireau est aussi très riche en sels minéraux et en vitamine B.
Il se prépare en vinaigrette avec l’huile d’olive Picholine du Moulin du Calanquet ou en potage avec du fromage frais mixé pour plus d’onctuosité. Il se cuisine très bien en clafouti avec du vieux Comté ou en feuilleté avec du chèvre frais de Saint-Rémy de Provence.

Prix indiqué à l'unité.

Photo non contractuelle.

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