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Endives

0,62€TTC

Endives cultivées en France.

Nommée « chicon » par nos voisins Belges ainsi que dans le Nord de notre pays, l’endive est une plante de la famille des chicorées qui se consomme dans le monde entier. Petite curiosité linguistique, elle s’appelle également « endive » chez nos amis britanniques et nippons. Cultivées en France, nos endives ont un goût unique d’authenticité qui vous permettra de la cuisiner comme bon vous semble.
D’un très faible apport calorique, l’endive contient des fibres, des sels minéraux et quelques vitamines. Elle est donc un atout minceur de choix. Elle se déguste de différentes manières, que ce soit crue en salade avec des dés de comté, quelques noix et un filet d’huile d’olive Salonenque du Moulin du Calanquet, cuite à la béchamel ou encore dans vos potages.
L'endive peut se conserver environ une semaine dans votre réfrigérateur, il faut tout de même faire attention à ce qu’elle soit bien à l'abri de la lumière afin qu'elle ne verdisse pas ou ne devienne pas amère.

Prix indiqué à l'unité.

Photo non contractuelle.

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